Einleitung

Die Agrar- und Ernährungswirtschaft unterliegt einem steten Wandel. Angesichts endlicher fossiler Ressourcen, des Klimawandels und sich ändernder Konsumpräferenzen gewinnt die Bioökonomie als zukunftsfähiges Wirtschaftsmodell an Bedeutung. Durch die angestrebte nachhaltige und zirkuläre Nutzung biologischer Ressourcen liegt ein besonderer Schwerpunkt auf der Verwertung biologischer Abfälle, Rückstände und Nebenströme der Produktion von Lebensmitteln, Energie und Industriegütern. Auf diese Weise zielt der Übergang zu einer biobasierten Wirtschaft darauf ab, die Abhängigkeit von fossilen Ressourcen zu verringern, größere Nachhaltigkeit und Effizienz zu erreichen und zum Klima- und Umweltschutz beizutragen.

Die gegebene Dringlichkeit, die Anzahl sowie die Höhe der Effekte der externen Faktoren führen zu einer komplexen Situation, in der Planbarkeit fehlt oder die Handlungsoptionen durch einzelne Stakeholder nicht realisiert werden können. Dieser hohe, durch gleichzeitig auftretende Faktoren bedingte Veränderungsbedarf innerhalb einer Wertschöpfungskette, wird durch das multilaterale Format der Bioeconomy Deep Dives adressiert. Die abstrakt scheinenden regionalen Auswirkungen können durch Fokussierung auf definierte Anwendungsbereiche und Einbindung der relevanten Stakeholder bearbeitet werden. Auf Basis dieser Analyse können konkrete Maßnahmen abgeleitet und in gemeinschaftliche Umsetzungsprojekte überführt werden.